Organizada en el marco de la asignatura Sistemas de Producción Agropecuaria, el lunes 13 se llevó a cabo la Clase abierta “Impacto ambiental de los sistemas de producción intensiva de cerdos y vacunos”, a cargo de la Dra. Silvia Mestelan (Facultad de Agronomía UNICEN) y la Ing. en Recursos Naturales y Medio Ambiente, Marianela Diez (INTA Villegas).
En la oportunidad, se abordaron temas relacionados a problemáticas y oportunidades asociadas a la intensificación; desafíos de los sistemas ganaderos intensivos actuales; importancia de la valoración de residuos, tecnologías de tratamiento para su esterilización y valorización y experiencias sobre uso agronómico del estiércol; y operatoria del compostaje y algunas características del producto final en granjas porcinas del centro bonaerense.
💻La misma se dictó bajo modalidad híbrida.
